Uw veganistische en vegetarische Chipotle-menuopties, onthuld

Schotel, Voedsel, Keuken, Taco, Ingrediënt, Koreaanse taco, Opbrengst, Recept, Hoofdvoedsel, Vlees, BHOFACK2Getty-afbeeldingen

Dank aan alle veganistische aanbiedingen die opduiken bij fastfoodketens in het hele land is het de laatste tijd nog nooit zo eenvoudig geweest om plantaardige maaltijden te bestellen als je onderweg bent of onderweg bent.

Voor altijd voorop, Chipotle is al jaren veganistisch vriendelijk. Hun sofrita's (pittige versnipperde en gestoofde tofu) zijn zelfs een veganistische steunpilaar sinds ze officieel werden geïntroduceerd in 2013. Nu kun je ook hun Vegan Bowl bestellen (een van hun nieuwe Lifestyle kommen ), die vol zit met banken, bruine rijst, zwarte bonen en meer.

Maar zelfs zonder de sofrito's is het eten van een uitgebalanceerde, bevredigende veganistische maaltijd bij Chipotle vrij eenvoudig. Ik bedoel, je kunt er zelfs een 'veganistisch' filter op zetten online voedingscalculator

Of je nu kiest voor een salade, burrito of taco's, je kunt je bestelling vullen met heerlijke smaken van veganistische add-ins zoals chipotle maïssalsa, gekruide bruine rijst, pico de gallo en Chipotle's beroemde guacamole. Je zult de queso, barbacoa of carnitas niet eens missen.

En zelfs als je chorizovrij gaat doet even wennen, de voordelen van het eten van meer planten maken het proces absoluut de moeite waard. Onderzoek suggereren dat plantaardige diëten het cholesterol en de bloeddruk verlagen en het risico op een hartaanval, beroerte, diabetes type 2 en zelfs bepaalde kankers kunnen verminderen. (En laat me niet beginnen op de voordelen voor het milieu

Dus, ben je verkocht door je volgende Chipotle-bestelling veganistisch te maken? Hier is alles wat u kunt bestellen.

1 Tortilla's of Taco-schelpen Close-up Van Burrito Mark Tan / EyeEmGetty-afbeeldingen

Als je je Chipotle liever met je handen eet, heb je geluk: The knapperige maïstortilla's en bloem tortilla's die gebruikt worden om hun taco's te maken, zijn 100 procent veganistisch, net als de jumbo bloem tortilla gebruikt om hun tortilla's te maken.

twee Sofritas Gezonde zelfgemaakte Sofritas Tofu-taco bhofack2Getty-afbeeldingen

Gemaakt door tofu te stoven met allerlei soorten goedheid, zoals chili, knoflook, ui en tomatenpuree, Chipotle's roerbak zijn de voor de hand liggende vulling voor veganistische eters.

Ondanks enige scepsis over sojaproducten, minimaal bewerkte sojaproducten (zoals tofu) kan gunstig zijn voor uw algehele gezondheid.

Tenzij u een soja-allergie of -gevoeligheid heeft, is er geen reden om te zweten paar porties soja per dag.

3 Koriander-limoen Witte of bruine rijst Bruine en witte rijst 4 codesGetty-afbeeldingen

Veganisten kunnen kiezen voor een van beide koriander-limoen witte rijst of koriander-limoen bruin rijst bij Chipotle, maar als het je doel is om je vezelinname te verhogen, ga dan voor bruin.

'Bruine rijst wordt als volkoren beschouwd omdat het zowel de zemelen als de kiem van het graan bevat', zegt Ali Webster, PhD, RD, directeur onderzoek en voedingsmededelingen bij de Internationale Raad voor Voedselinformatie ​(Bij witte rijst zijn de zemelen en de kiem verwijderd.)

Volle granen bevatten meer eiwitten, vezels, gezonde vetten en vitamines en mineralen (zoals fosfor, magnesium en mangaan) dan hun verwerkte tegenhangers.

4 Zwarte of Pinto-bonen Vegetarische chili Brian HagiwaraGetty-afbeeldingen

Chipotle biedt zwarte bonen en Pinto bonen , die beide tot in de perfectie zijn gekruid en geweldige toevoegingen aan veganistische bestellingen.

Bonen zijn rijk aan verzadigende complexe koolhydraten en vezels, die een gezond cholesterol ondersteunen en verzadiging en een gezond spijsverteringskanaal bevorderen.

Ze bieden ook proteïne, als je de banken niet voelt. (Hoewel bonen op zichzelf niet als een 'compleet eiwit' worden beschouwd (met alle essentiële aminozuren die je in vlees zou vinden), is een bonen-bruine rijst combo is beschouwd als een

5 Fajita Groenten Gegrilde Groente Fajita Schotel LauriPattersonGetty-afbeeldingen

Voordat je naar de guac en salsa springt, moet je er wat aan toevoegen fajita groenten (bestaande uit paprika en rode uien) naar je vegan Chipotle-bestelling.

Paprika's zijn een bijzonder geweldige bron van vitamine C , waardoor dit feest in je mond ook qua voedingswaarde de moeite waard is.

6 Guacamole Kom met guacamole eromheen Cavan-afbeeldingenGetty-afbeeldingen

Geen Chipotle-bestelling zou compleet zijn zonder dik, romig guacamole (het is elke extra cent waard).

De vetten in guac zijn niet alleen een smakelijke gelukzaligheid, maar dragen ook bij aan de cardiovasculaire gezondheid. 'Avocado's bevatten veel enkelvoudig onverzadigde vetten, die kunnen helpen het LDL-cholesterol te verlagen', legt Webster uit. (Gezond cholesterol is de sleutel om het risico op hartaandoeningen en beroertes te verminderen.)

Dus als je een extra stimulans nodig hebt om uit te geven aan de guac, overweeg dan dit.

7 ALLE Salsa's Verscheidenheid aan Mexicaanse salsa JGI / Jamie GrillGetty-afbeeldingen

Salsa is een geweldige manier om smaak en voedingsstoffen toe te voegen aan een veganistische maaltijd met weinig calorieën, en Chipotle heeft een hele reeks te bieden.

De salsa's op basis van tomaten van de keten, waaronder de verse tomatensalsatomatillo rood-chili salsa , en tomatillo groene-chili salsa , allemaal zorgen ze voor een gezonde dosis vitamine C.

Maar vergeet de geroosterde chili-mais salsa , die zoetheid en textuur aan uw bestelling toevoegt.

8 Supergreens Close-Up Van Bladgroenten Jedrzej Kaminski / EyeEmGetty-afbeeldingen

Chipotle's mix van babykool, babyspinazie en babysla is een voedingskrachtcentrale die rijk is aan invitamine A, vitamine K, foliumzuur, kalium en vezels, zegt Webster.

Terwijl de meeste fastfoodketens zich aan ijsbergsla houden, is die van Chipotle supergreens maak je veganistische bestelling - of het nu een salade is of een pure burrito - des te voedzamer en interessanter. (Natuurlijk, de reguliere romeinse is ook veganistisch.)

9 Tortilla chips Tortilla chips Tetra-afbeeldingenGetty-afbeeldingen

Als je je Chipotle leuk vindt met een bijgerecht van crunch, hun tortilla chips zijn volledig veganistisch.

Nee, ze zijn misschien niet het meest voedzame dat er op het spel staat, maar 'wat voor eetpatroon je ook volgt, er moet altijd ruimte zijn voor een beetje verwennerij', zegt Webster.

En wees gerust, als u glutengevoelig bent, zijn Chipotle's op maïs gebaseerde chips een goed alternatief voor tarwetortilla's of crackers.