10 alcoholvrije wijnen die smaken als de echte deal, volgens experts

alcoholvrije wijnen Christine Giordano

De opkomst van desobere merkwaardige beweging, die mensen aanmoedigt om te overwegen een leven zonder alcohol te ervaren, heeft heel veel mensen hun drinkgewoonten heroverwogen, of ze nu 31 dagen lang flirten met nuchterheid in de Dry January-uitdaging of de fles helemaal de laars geven.

Als je echter van de smaak van wijn houdt, sta je voor een dilemma: hoe kun je die heerlijke smaak krijgen en meedoen aan het feest zonder het op te slokken? Voer alcoholvrije wijn in. Oh ja, het is een ding.

Alcoholvrije wijn betekent dat je kunt genieten van bubbels, cabernet, chardonnay en meer zonder drank. Ze zijn o zo handig als je geen zin hebt om nog een seltzer te hebben terwijl iedereen de nieuwste Franse Bordeaux proeft.

Over het algemeen worden niet-alcoholische wijnen op twee manieren gemaakt: vacuümdestillatie, waarbij de alcohol in principe wordt verbrand of afgedekt, en omgekeerde osmose, waarbij de aromacomponenten van de wijn worden uitgefilterd voordat ze worden gedestilleerd om drankvrije dranken te maken, volgens Maria C. Hunt, wijnjournalist, opvoeder en auteur van Th e Bubbly Bar: champagne en mousserende wijncocktails voor elke gelegenheid

Deze alcoholvrije chemie-experimenten zijn echter niet perfect. 'Alcohol draagt ​​veel van de geur- en smaakstoffen in de wijn', zegt Hunt. 'Als je dat verwijdert, verwijder je een beetje het hart van de drank.'

Dat gezegd hebbende, zegt Hunt dat alcoholvrije mousserende wijnen het beste smaken. 'Als je de alcohol eruit haalt mousserende wijn , je blijft zuur zitten, wat je al verwacht, ”legt ze uit. 'Bruisen helpt om een ​​deel van dat textuurkarakter terug in de wijn te brengen.'

Ook vermeldenswaard: elke wijn met 0,5% of minder alcohol moet worden geëtiketteerd als 'niet-alcoholisch', volgens de FDA ​Als je absoluut geen alcohol in je drankje wilt, heb je een optie nodig met het label 'alcoholvrij'.

Als je vino wilt proberen zonder de drank, zijn de volgende 10 opties van topkwaliteit en goedgekeurd door experts.

een Tempranillo Alcoholvrije rode wijn Senorio de la Tautila amazon.com$ 23,99 WINKEL NU

Deze alcoholvrije wijn heeft tonen van rijpe kersen en past goed bij vlees en hartige apps. Ook vermeldenswaard: het wordt in Spanje geproduceerd met behulp van traditionele wijnbereidingsmethoden voordat het wordt gede-alcoholiseerd, dus je kunt je nog steeds legitiem voelen onder alle wijnvrienden.

twee Perle Blanc Alcoholvrije mousserende witte wijn Pierre Chavin amazon.com$ 32,99 WINKEL NU

Wil je spetteren voor een speciale gelegenheid zonder drank? Deze mousserende witte wijn is een hit bij Amazon-recensenten, die zeggen dat hij smaakt naar het echte werk. 'Dit is goed voor‘ volwassenen ’en smaakt niet naar appelsap!' een tevreden klant schreef.

3 Alcoholvrije cabernet sauvignon St. Regis amazon.com$ 14,99 WINKEL NU

Deze wijn is een Amazon-bestseller en wordt geleverd in een mooie fles die ook dienst doet als keukeninrichting als je hem niet drinkt. Recensenten zijn enthousiast over de ‘scherpe, droge smaak’.

4 Sprankelende witte thee, cranberry en gember TÖST tostbeverages.com$ 27,00 WINKEL NU

TÖST is een droge, mousserende, wijnachtige drank gemaakt met witte thee, cranberry en gember - en het is net zo lekker als het klinkt. 'Als je die smaken toevoegt, voeg je andere aroma's toe', zegt Hunt. 'Je krijgt een complete drinkervaring.'

Het wordt ook geleverd in een wijnfles van 750 milliliter voor het volledige effect.

5 Cabernet Sauvignon Premium alcoholvrije wijn Ariel drizyl.com$ 7,99

Ariel biedt een hele reeks alcoholvrije wijnen uit Californië aan, waaronder deze Cabernet Sauvignon. Het is gerijpt in eiken tot en biedt aroma's van zwarte bessen, kersen, bosbessen en chocolade, met zachte tannines en een droge afdronk. Yum. Combineer het met vlees of geniet er alleen van.

6 Noughty biologische alcoholvrije mousserende chardonnay Thomson & Scott Thomson & Scott centralwinemerchants.com$ 16,99 WINKEL NU

Hunt geeft deze sprankelende Chardonnay hoge cijfers. Het is biologisch en veganistisch en heeft slechts 2,9 gram suiker per 100 milliliter. (Dat is ongeveer de helft van het suikergehalte van andere niet-alcoholische mousserende wijnen, zegt Hunt.) Het is gemaakt met behulp van traditionele wijnbereidingsmethoden in roestvrijstalen vaten en gedealcoholiseerd door middel van vacuümdestillatie.

7 Moscato zonder alcohol FRE drizly.com$ 7,99

Ben je dol op je dessertwijn? De zoete Moscato van FRE is een geweldige alcoholvrije optie. Geniet van aroma's van rozenblaadjes en perziken, samen met een zoete, romige afdronk.

8 Alcohol verwijderd California Red Blend Wine Chateau Diana drizly.com$ 5,99

Chateau Diana Zero geeft je een complexe, fruitige wijnervaring zonder alcohol. Het bevat aroma's van kersen en rood fruit, samen met een leuke mix van pruimen, cola en zoete thee. Heb je een veeleisend gehemelte? U kunt ook smaken van bessen, mandarijn, frambozen en veenbessen in de mix opmerken.

9 Alcoholvrije Bubbly Rosé Gruvi drizly.com$ 11,99

Deze smakelijke rosé wordt geleverd in een verpakking van vier, waarbij elke fles ongeveer de grootte van een biertje heeft, zodat je uit de fles kunt nippen of in een glas kunt gieten, JIC, daar heb je zin in. De rosé bevat tonen van zure groene appel en verse aardbei, met leuke bubbels voor extra textuur.

10 Mousserende brut zonder alcohol FRE drizly.com$ 10,49

Wijn in een blikje is zoveel handiger als je onderweg drinkt. Bovendien is het gemakkelijker om in uw koelkast te bewaren. Deze sprankelende brut van FRE heeft een bouquet van groene appel, rijpe peer en aardbei.